Este estàndard s'uneix als ja aconseguits en ISO 9000:2015, Benestar Animal, Escorxador Ecològic i SAE Nivell 3 La certificadora AENOR ha atorgat a l'escorxador de Mercavalència la certificació IFS FOOD 6.1 després d'un minuciós procés de auditoria en el qual es va obtindre una alta qualificació. Esta certificació és un dels estàndards més rigorosos en... Llegir MésMercavalència situa el seu escorxador al més alt nivell en seguretat alimentària en aconseguir la certificació IFS FOOD 6.1 atorgada per AENOR
Notícies
Més del 90% dels treballadors i treballadores van votar a favor de l'acord en les assemblees de CC.OO i UGT Després de tres mesos de negociacions tras el canvi de criteri en el sector càrnic, Mercavalència, Incarlopsa, CC.OO i UGT han signat este matí un acord pel qual una empresa de nova creació gestionarà la... Llegir MésMercavalència, Incarlopsa, CC.OO i UGT arriben a un acord sobre el futur de l’escorxador
Posem nom i donem protagonisme a les dones que fan possible Mercavalència. Exemples de treball, referents de dones capaces de tot. Adela porta 28 anys amb nosaltres, sent hui una excel·lent auxiliar administrativa i encarregant-se de la comptabilitat i les factures a proveïdors. Amparo s'ocupa de la facturació de proveïdors. Efectua els pagaments, cobraments i... Llegir MésVisibilitzem a les treballadores de Mercavalència pel 8 de març
L'empresa assumeix el compromís d'aconseguir la plena igualtat de tracte i oportunitats per a tota la plantilla. Mercavalència ha signat este matí el Pla d'Igualtat elaborat pel comitè que a este efecte es va engegar a l'octubre del passat any. El pla està impulsat per la direcció general i compta amb el suport del consell... Llegir MésMercavalència signa el seu pla d’igualtat
PDF de la convocatòria Llegir MésConvocatòria Junta General 3 d’abril
El president de Mercavalència, Carlos Galiana, la regidora d'agricultura, horta i pobles de València, Consol Castillo i el president del Comitè d'Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV), José Antonio Rico, han signat un acord relatiu al protocol general d'actuació entre les tres entitats. Durant el matí del dilluns 25 de febrer, en les instal·lacions... Llegir MésMercavalència, el CAECV i la Regidoria d’Agricultura i Pobles de València s’uneixen per a fomentar els productes ecològics a la Comunitat
La Galera és un crustaci xicotet que habita sobretot a les costes mediterrànies. De vegades, ha estat infravalorat respecte a altres mariscs i per això és molt usat per a fer caldos. Però la veritat és que un complement perfecte per a plats deliciosos, ja que té una carn fina i molt saborosa. La podem cuinar... Llegir MésLa galera, la oblidada del Mediterrani?
Coure un polp no consistix només en agafar-lo, amollar-lo a l'aigua i deixar-lo una estona fins que estiga fet: si noes prenen certes precaucions, la carn podria quedar dura i amb textura gomosa, arruïnant per complet el plat. Seguint estes senzilles pautes, obtindràs el punt i textura perfectes: Abans de la cocció L'objectiu principal és... Llegir MésConsells per a que el polp et quede perfecte
Cada mes tindrà lloc una de les Mercafestes en un mercat municipal Mercavalència vol reforçar la importància del consum de productes de temporada i proximitat. El seu cultiu contamina menys, són més econòmics, respecten el territori, són més saborosos i formen part de la nostra cultura. Per a açò celebrarà cada mes una festa, les... Llegir MésMercavalència presenta les Mercafestes, la celebració de l’arribada dels productes de temporada
Enguany la carrossa de Mercavalència per a la Cavalcada de Reis contindrà un missatge molt especial. Després de llançar la pregunta “què demanaries als Reis Mags per a acabar amb el bullyng?” Mercavalència vol reivindicar que la diversitat enriqueix i llançar un missatge contra el bulling infantil. Vore en les diferencies motius per a marginar... Llegir MésMercavalència farà un homenatge a la diversitat en la Cavalcada de Reis 2019
Esta web està dotada d'Accessibilitat Universal i pots desactivar totes estes ajudes des de el PAU, PANEL d'Accessibilitat Universal, o les tecles ALT+Y, o pulsant el boto “Desactivar tots dos”
