Què és el bimi? És una verdura híbrida del bròquil i la col xinesa. Visualment, té un aspecte molt similar al bròquil, però amb flors més petites i una forma més allargada i prima. Quant al sabor, és dolç i suau.   Va aparéixer per primera vegada al Japó a mitjans dels anys 90 i... Llegir MésEl bimi: què és, beneficis i usos a la cuina

Hui, 22 de març (Dia Mundial de l'Aigua), celebrem, reivindiquem i recordem la importància de cuidar d'este líquid essencial per al nostre dia a dia.  L'escassetat d'aigua és un problema real i cada vegada més comú en moltes parts del món. A pesar que l'aigua cobreix el 70% de la superfície de la Terra, només... Llegir MésMercavalència celebra el Dia Mundial de l’Aigua

Este diumenge és el Dia del Pare i què millor que sorprendre preparant un menú fet amb productes de temporada?  Us deixem un menú d’exemple amb verdures, peix i fruita de temporada. A cuinar!   Menú Dia del Pare Entrant: Croquetes d’espàrrecs i pernil Plat principal: Llenguado al pimentó amb pésols Postre: “Bowl” de fruites... Llegir MésCelebra el Dia del Pare: sorprén amb este menú de temporada

La carxofa és una hortalissa comestible originària de la regió mediterrània que s'ha utilitzat en l'alimentació des de l'antiguitat. La part comestible de la carxofa és el receptacle floral immadur, que es troba en la part superior de la planta, i es caracteritza per tindre un sabor lleugerament amarg i una textura carnosa.  La carxofa... Llegir MésDisfruta dels últims mesos de la temporada de carxofa amb estes idees

La tomaca és un dels productes fonamentals de la dieta mediterrània. Però, és una fruita o una verdura? Per la forma en la qual estem acostumats a cuinar-la, gran part de la població pensa que es tracta d'una verdura. Però, la realitat és que, científicament i botànicament parlant, és una fruita. Per definició, considerem fruita... Llegir MésLa tomaca és una fruita? Coneix més este producte

Hui és el Dia Internacional de la Truita de Creïlles, una de les receptes més tradicionals i populars del nostre territori. Existeix una gran varietat de maneres de fer-la: amb ceba o sense, molt feta o líquida per dins, amb xoriço o altres ingredients... Infinites receptes per a tots els gustos.    Però, quin és... Llegir MésDia Internacional de la Truita de Creïlles: el secret per a una elaboració perfecta

Reafirmen el compromís amb la movilitat sostenible i en contra del canvi climàtic amb nous punts de recàrrega per a vehicles elèctrics. Mercavalència ha cedit el sòl on s'han situat els carregadors, unes infraestructures compostes per dos punts de recàrrega, un de 120 kW de potència i un altre de 22 kW, que permetran la... Llegir MésIberdrola i Mercavalència posen en marxa punts de recàrrega per a vehicles elèctrics

  Les faves són un tipus de llegum amb molts beneficis per al nostre cos: Redueixen el colesterol i la hipertensió.  Són antioxidants.  Tenen ferro i potassi que ajuda al sistema nerviós.  Són font de proteïna i hidrats de carboni.  Milloren la salut intestinal. A més, existeixen a muntó de receptes per poder variar i... Llegir MésNo sigues fava i menja faves!

  Tindre poc temps i cuinar receptes ràpides no és una excusa per a descuidar la nostra alimentació! Hi ha a muntó de receptes ràpides, divertides i moooolt saludables. Ací vos deixem algunes:    5 receptes ràpides, divertides i saludables Pimentons farcits de quinoa  Esta recepta ens ajuda a aprofitar les sobres, ja que amb... Llegir MésCuina ràpida, divertida i saludable

  Tots i totes coneixem la importància de mantenir una vida activa i una dieta saludable i equilibrada. No obstant això, factors com el desconeixement o la falta de temps fan que, en moltes ocasions, oblidem cuidar l'alimentació.   Per què és important mantenir una dieta saludable?    Cuidar que la nostra dieta siga equilibrada... Llegir MésMenjar bé per a viure millor: consells per mantenir una dieta saludable