Les fruites de temporada estan en el seu punt màxim de sabor. Per què no aprofitar esta oportunitat per a crear postres que realcen els sabors naturals d’estes fruites? Ací et presentem tres idees de postres irresistibles amb fruites de temporada que et faran la boca aigua.

1. Amanida de fruites fresques amb herbes aromàtiques:
Una manera senzilla, però exquisida de gaudir de les fruites de temporada és preparar una amanida de fruites fresques amb un toc d’herbes aromàtiques. Combina fruites com maduixes, préssecs i nectarines en rodanxes amb fulles de menta fresca i alfàbrega. Si ho desitges, pots afegir un rajolí de mel i unes gotes de llimona per a realçar els sabors.

2. Coca de fruites de temporada:
Una coca de fruites és un clàssic que mai falla. Utilitza una base de massa trencada o massa fullada i cobreix amb una capa de crema pastissera lleugera. Després, posa les fruites de temporada damunt de la crema. Per exemple, pots optar per maduixes o kiwis.

3. Gelat de fruites casolà:
Els gelats casolans són una delícia, i quan es fan amb fruites de temporada, són encara més especials. Prepara un gelat de fruites mesclant fruites com plàtans madurs, maduixes o mangos amb una mica de iogurt natural o llet de coco. Tritura-ho tot en una batedora fins a aconseguir una mescla suau i cremosa. Després, aboca la mescla en motlles per a gelat i congela durant unes hores.

Estes tres idees de postres amb fruites de temporada són només el començament. La pròxima vegada que vages al mercat, tria les fruites de temporada i deixat portar per la inspiració culinària per a crear postres que delecten els teus sentits.

Bon profit!