La tornada al cole és un moment emocionant i ple de nous reptes per als xiquets. Per assegurar-nos que tenen l’energia i la concentració necessàries per a afrontar el dia, és fonamental que comencen el matí amb un esmorzar saludable. Ací et presentem cinc opcions delicioses i nutritives per començar el dia amb bon peu.

1. Sandwich de pit de titot i alvocat

Els sandwichs són una opció fàcil i ràpida per a l’esmorzar, ideal per als xiquets. Utilitza pa integral o de gra sencer per obtindre una bona dosi de fibra. El pit de titot magre aporta proteïnes essencials, mentre que l’alvocat proporciona greixos saludables. Afegir unes fulles d’enciam completa este esmorzar nutritiu.

Recepte ràpida:

• 2 llesques de pa integral o de gra sencer
• 2-3 làmines de pit de titot magre
• 1/2 alvocat madur
• Fulles d’enciam
• Sal i pebre al gust

Torra el pa, si ho prefereixes. Ungeix l’alvocat sobre una de les llesques de pa, col·loca el pit de titot i l’enciam per damunt, i cobreix amb l’altra llesca. Afegeix sal i pebre al gust.

2. Mini pizzetes de blat integral

Les mini pizzetes són una opció divertida i saludable per als xiquets. Utilitza una base de blat integral per obtindre fibra addicional. La salsa de tomàquet baixa en sodi i el formatge baix en greix són ingredients clau, mentre que les verdures com els pebrots, els bolets i els espinacs aporten vitamines i minerals.

Recepte ràpida:

• Bases de mini pizza de blat integral
• Salsa de tomàquet baixa en sodi
• Formatge baix en greix
• Verdures al gust (pebrots, bolets, espinacs)

Preescalfa el forn a 180 °C. Col·loca les bases de mini pizza en una safata de forn, ungeix amb salsa de tomàquet, afegeix el formatge i les verdures. Cou les mini pizzetes durant 10-12 minuts o fins que el formatge estiga fosa i daurada.

3. Iogurt amb fruites i granola

El iogurt és una excel·lent font de calci i proteïnes, i combinat amb fruita fresca i granola sense sucre afegit, es converteix en un esmorzar deliciós i equilibrat. Esta opció és ràpida i fàcil de preparar, perfecta per als matins aletejats.

Recepte ràpida:

• 1 tassa de iogurt baix en greix o iogurt grec
• 1/2 tassa de fruita fresca (trossos de plàtan, nabius, maduixes, fruits del bosc)
• 1/4 tassa de granola sense sucre afegeix

Col·loca el iogurt en un bol, afegeix la fruita i la granola. Barreja-ho tot i gaudeix d’un esmorzar refrescant i nutritiu.

4. Batuts de fruita i espinacs

Els batuts són una forma excel·lent d’incloure diverses racions de fruites i verdures en la dieta dels xiquets. Els espinacs frescos són una gran font de vitamines i minerals, mentre que la fruita aporta dolçor i antioxidants.

Recepte ràpida:

• 1 plàtan
• 1 tassa de maduixes
• 1 tassa d’espinacs frescos
• 1 tassa de llet o beguda vegetal
• 1 cullerada de mel (opcional)

Barreja tots els ingredients en una batedora fins a obtenir una mescla suau. Pots afegir una mica de mel si prefereixes un batut més dolç.

5. Barretes de cereals casolanes

Les barretes de cereals casolans són una opció pràctica i nutritiva per als xiquets. Pots fer-les amb ingredients saludables i sense sucre afegit, assegurant-te que obtinguen una bona dosi d’energia i nutrients per començar el dia.

Recepte ràpida:

• 2 tasses de flocs d’avena
• 1/2 tassa de mel
• 1/2 tassa de mantega de cacauet natural
• 1/4 tassa de fruits secs picats (ametlles, nous)
• 1/4 tassa de fruits secs (nabius secs, panses)

Barreja la mel i la mantega de cacauet en un bol gran fins que estiguen bé combinats. Afegeix l’avena, els fruits secs picats i els fruits secs. Barreja bé i col·loca la mescla en una safata per a forn folrada amb paper de forn. Pressiona la mescla fermament en la safata i refrigera durant almenys 1 hora abans de tallar en barretes.

Estos cinc esmorzars saludables no només són fàcils de preparar, sinó que també proporcionen als xiquets l’energia i els nutrients necessaris per a rendir al màxim al cole. Provar diferents combinacions i sabors pot ser una manera divertida d’involucrar els menuts a la cuina i ensenyar-los la importància d’una alimentació equilibrada. Feliç tornada al cole!