T’agrada tastar nous sabors? Doncs has de provar a fer el Gaspatxo de Maduixes. Un plat deliciós, refrescant i molt atrevit.
Primer que res, acudeix al teu Mercat Municipal o Tendra de Proximitat i compra tots estos ingredients:
Ingredients
- 1 Tomaca redona gran
- 10 Maduixes
- 1 Cogombre
- 1/2 Pimentó roig
- 1/4 Ceba Roja
- All
- Alfàbrega
- Atmetles
- Sal
- Vinagre de poma o arròs
Preparació
Talla la tomaca, les maduixes, el cogombre, el pimento, la ceba i l’all a taquets, diposita’ls al bol i tritura’ls. Afegeix l’alfàbrega, la sal, una culleradeta d’oli i una altra de vinagre de poma o arròs, i remeneja bé. Si vols que estiga fresquet pots deixar-lo reposar a la nevera, o triturar un poquet de gel.
Finalment quan vages a servir el plat fica-li unes atmetletes per donar-li eixe contrast de textures.
Atreveix-te a fer esta esta delícia gastronòmica innovadora i sorpren a “tot lo món”, a més, com ja has vist, és mol fàcil de cuinar.