Dins de l’àmplia varietat d’aliments disponibles, les nous destaquen com a autèntics tresors nutricionals, plens de beneficis per a la salut. Des del seu ric perfil de nutrients fins a la seua versatilitat a la cuina, les nous mereixen un lloc destacat en la nostra dieta diària.

Beneficis de consumir nous:

1. Font de nutrients essencials: Són una excel·lent font d’àcids grassos omega-3, proteïnes, fibra, antioxidants, vitamines i minerals. Estos nutrients són essencials per a mantenir la salut del cor, el cervell i el sistema immunitari.
2. Millora la salut del cor: Consumir nous regularment pot ajudar a millorar la salut dels vasos sanguinis i disminuir el colesterol.
3. Promou la salut cerebral: Els nutrients que contenen són fonamentals per a la salut del cervell i poden ajudar a millorar la memòria i la concentració.
4. Control del pes: Les nous poden ajudar en la pèrdua de pes a causa de la seua capacitat per a promoure la sensació de sacietat i el control de l’apetit.

Receptes per a incorporar nous en la dieta:

1. Amanida d’espinacs amb nous i maduixes: Barreja espinacs frescos, maduixes tallades a làmines, nous picades i formatge feta esmicolat. Adoba amb una vinagreta balsàmica i gaudeix d’una amanida fresca i nutritiva.
2. Avena amb nous i mel: Barreja avena, llet, nous picades i una mica de mel en un pot. Refrigerat durant la nit i gaudeix d’un esmorzar ràpid i saludable al matí.
3. Salmó al forn amb crosta de nous: Compra un parell de filets de salmó fresc i de qualitat. Cobreix-los amb una barreja de pa ratllat i nous triturades. Forneja fins que el salmó estiga cuit i la crosta estiga daurada i cruixent. Serveix amb una guarnició de verdures al vapor per a un àpat complet.
4. Batut de plàtan i nous: Barreja plàtans madurs, llet (o iogurt) i una mica de nous en una batedora fins que quede suau i cremós. Este batut és perfecte com a esmorzar o berenar energètic.
5. Pastís de poma i nous: Prepara una base de massa brisa, cobreix amb rodanxes fines de poma i empolvora amb nous picades i canyella. Forneja fins que la massa estiga daurada i les pomes estiguen tendres. Serveix calenta amb una bola de gelat de vainilla per a unes postres indulgent.

Incorporar nous en la dieta diària és una forma deliciosa de millorar la salut de manera general. Ofereixen una gran quantitat de beneficis nutricionals que contribueixen a un estil de vida més saludable i equilibrat. Compra els ingredients d’estes receptes en el teu mercat municipal o tenda de proximitat de confiança, guanyaràs en frescor i qualitat.