El nostre món és cada vegada més conscient de la importància de cuidar la nostra salut i el medi ambient. Mercavalència s’ha posicionat, en este sentit, com un pilar fonamental en la distribució d’aliments frescos i sostenibles.

Però, què fem a Mercavalència per a ser un referent en este àmbit? Et donem cinc claus que ens permeten oferir productes de qualitat, frescos, de temporada i que a més siguen respectuosos amb el planeta.

1. Suport a la producció local

La Tira de Comptar de Mercavalència és el centre neuràlgic on conflueixen els productes més frescos de la regió i on els productors i agricultors locals venen els productes directes de l’horta. Ells prioritzen la qualitat abans que la quantitat, la qual cosa garanteix que els aliments arriben frescos als comerços, mercats i restaurants, donant suport als xicotets i mitjans productors i promovent una economia circular que beneficia a la comunitat.

2. Compromís amb la sostenibilitat

La sostenibilitat és un dels pilars de Mercavalència. En el mercat es promou l’ús responsable de productes frescs, minimitzant en la mesura del possible la utilització de plàstics i afavorint el reciclatge i la reutilització. A més, en Mercavalència s’han instal·lat plaques solars per a fomentar l’autoconsum energètic, comptem amb un punt verd per a la correcta gestió de residus i treballem activament en el foment del reciclatge i la cura del medi ambiente com a part essencial de la nostra activitat diària.

3. Productes de proximitat i de temporada

En Mercavalència prioritzem els aliments de proximitat i que siguen de temporada. Això significa que els productes que arriben a les nostres instal·lacions són cultivats prop de València. Això redueix el transport de llargues distàncies i, per tant, la petjada de carboni. A més, consumir productes de temporada no sols afavoreix a la frescor i a la qualitat dels aliments, sinó que també contribueix a la conservació dels ecosistemes, ja que els cultius s’adapten a les condicions naturals de la regió.

4. Innovació en el procés de distribució

Mercavalència ha modernitzat les seues instal·lacions per a garantir una distribució eficient i segura dels aliments. Un enfocament que facilita la traçabilitat dels productes, permetent als consumidors conéixer l’origen del que compren.

5. Educació i conscienciació sobre l’alimentació saludable

En Mercavalència, a més de dedicar-nos a la distribució d’aliments frescos, també treballem per a educar a la societat sobre la importància d’una dieta equilibrada i sostenible. Amb campanyes de sensibilització com les Mercafestes i a través de les nostres xarxes socials, fomentem el consum de productes frescos, locals i saludables. La idea és conscienciar sobre els beneficis d’una alimentació responsable que cuide tant la nostra salut com la del planeta.

Mercavalència és molt més que un centre agroalimentari, és un referent en el sector de l’alimentació fresca i sostenible que dia a dia reforça el seu compromís per a oferir productes de millor qualitat, més respectuosos amb el medi ambient i que tinguen un impacte positiu en l’economia local.