Cada 16 d’octubre celebrem el Dia Mundial de l’Alimentació, una data que ens convida a reflexionar sobre la importància d’un sistema alimentari just, transparent i sostenible. A Mercavalència treballem dia rere dia per garantir que la teua taula estiga plena d’aliments de qualitat, segurs i amb valors. Però, com aconseguim aquest objectiu? Ací et contem les nostres principals accions i compromisos.

1. Apostem per la sostenibilitat

A Mercavalència entenem la sostenibilitat en tres dimensions: ambiental, econòmica i social. Per això:
– Donem suport al comerç de proximitat, prioritzant circuits curts que connecten directament productors i consumidors.
– Fomentem la preservació de l’horta valenciana, un patrimoni únic que produeix aliments frescos i de temporada.
– Optimitzem recursos gràcies a una logística moderna i eficient que redueix l’impacte ambiental.

2. Seguretat alimentària sota control

La qualitat dels aliments és fonamental per a nosaltres. Garantim controls rigorosos de traçabilitat, higiene i seguretat alimentària en tots els processos, oferint confiança als consumidors, empreses i institucions que depenen de Mercavalència.

3. Treballem amb valors

La nostra essència està en els valors que defineixen cada acció:
– Transparència: Obrim les nostres dades i processos perquè els ciutadans confien en el sistema.
– Compromís social: Treballem per garantir un sistema alimentari just.

4. Innovació per a la millora contínua

Cada dia innovem. Renovem instal·lacions, tecnologies i processos per oferir un servei àgil, modern i sostenible, que s’adapte als reptes actuals del sector agroalimentari.

5. Col·laboració amb institucions i empreses

Som molt més que un centre logístic. Mercavalència proporciona un espai de trobada entre empreses i organitzacions del sector, afavorint un diàleg constant per a la millora del sistema alimentari.

Mercavalència: El cor alimentari de València

La nostra missió diària no seria possible sense la col·laboració de més de 200 empreses, agricultors i agricultores locals i professionals que treballen en la nostra xarxa. Des de la Tira de Comptar fins al Mercat del Peix, cada espai és una peça clau per a connectar productors amb consumidors i assegurar que cada aliment que arriba a la teua taula té una història plena de valors.