Hui, 16 d’octubre, celebrem el Dia Mundial de l’Alimentació. Esta efemèride té com a objectiu promoure l’alimentació saludable i erradicar la fam l’any 2030.
Però, per què celebrem el Dia de l’Alimentació el 16 d’octubre? Doncs bé, en aquest dia també es commemora l’aniversari de l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO), que es va fundar l’any 1945.

El lema d’este any 2024 és “Cultivar, nodrir, preservar. Junts” i està enfocat a secundar i agrair als herois i heroïnes de l’alimentació. Des dels agricultors i ramaders, fins als treballadors i treballadores de supermercats o cuiners, ja que ells i elles són els encarregats de fer que els aliments arriben des de les granges i camps fins a noves taules.

Segons l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura, prop de 690 milions de persones pateixen fam, la qual cosa suposa 10 milions més de persones que l’any 2019.

Per tot això, la FAO fa enguany una crida a la solidaritat mundial, per a ajudar a les poblacions més vulnerables al fet que deixen de patir fam, construint uns sistemes alimentaris més robustos, que donen aliments a totes les poblacions del món.

Com hem comentat anteriorment, este dia també pretén fomentar una dieta més saludable i uns mitjans de vida dignes per a tots aquells treballadors del sector de l’alimentació.

I, com podem contribuir nosaltres des de casa al Dia Mundial de l’Alimentació?

És important promoure una dieta saludable i variada, consumint productes de temporada i evitant els productes ultraprocessats. D’aquesta manera afavorim l’agricultura i el comerç locals, a més de cuidar la nostra salut.

Compra en mercats municipals, d’aquesta manera consumiràs productes locals i frescos.
Respecta els aliments i evita malgastar-los. Congela les verdures fresques, la carn, el peix o altres aliments, així els podràs emmagatzemar durant més temps.

Aplica totes estes iniciatives en el teu dia a dia, i inclou-les en les teues rutines.