Quedar amb amics per a disfrutar d’un sopar de picoteig i rialles és un pla de deu per a l’estiu. Però, la reunió millora si els aperitius són diferents i poden sorprendre als invitats. Continua llegint i descobriràs sis aperitius per a cuinar este estiu.

• Endivies farcides de poma i alvocat

Esta és la forma més diferent de menjar ensalada i de preparar un plat “healthy” i molt fresc. Només cal convertir les endivies en barques farcides de poma i alvocat. També, pots afegir trossos de mànec, llagostins o llima per a fer-ho més sucós.

• Hummus de pésols

Hauràs provat l’hummus de cigrons, però i de pésols? Si vols saber com cuinar-ho, llig este article.

• Broquetes de xampinyons marinats al balsàmic

Els xampinyons a la planxa són sempre un encert, però preparats en forma de broqueta abelleixen encara més. Per a fer-los, cal marinar-los primer en vinagre balsàmic i després passar-los per la paella o la barbacoa.

• Xampinyons farcits de porro i formatge blau

Una altra recepta amb base de xampinyons. Este és un producte perfecte, ja que es converteix en un suport ideal per a omplir de porro i formatge blau.

• Xips bicolors de creïlla i moniato

Les creïlles fregides no poden faltar en cap sopar o aperitiu. Fer-les casolanes ens estalvia moltes calories, sobretot si mesclem dos tubèrculs diferents tallats a rodanxes fines.

• Canapé de tomaques amb formatge i ou

Aprofita la tomaca fresca, carabasseta o creïlla per a construir els millors montadets. En este cas, acompanyat de maionesa, all, formatge i ou.