Fruites i verdures de temporada en gener

Fruites de gener

  • Alvocat

Un dels grans dubtes de l’alvocat és saber quan està llest per menjar. Un truc és quan la pell cedeix un poc en pressionar-la amb el dit. Però si no el consumiràs en el moment, pots comprar-lo més verd i deixar que madure a temperatura ambient.

  • Gerds

El gerd és una fruita que conté molta vitamina C i B1. Es poden consumir frescs acompanyats de iogurts i cereals.

  • Kiwi

Sabies que les llavors que té dins seu contribueixen favorablement al trànsit intestinal?

  • Llimona

Com tots els cítrics, és ric en vitamina C.

  • Poma

La poma és una fruita meravellosa per a la nostra salut. Es recomana consumir-la amb la pell perquè així ajude a netejar les dents i a controlar el trànsit intestinal.

  • Taronja

Prenent una sola taronja, aconseguirem cobrir les necessitats diàries d’aquesta vitamina antioxidant.

  • Plàtan

És una excel·lent font de potassi i magnesi i una fruita molt fàcil de pelar. 

Verdures de gener

  • Escarola

Esta verdura és coneguda pel seu sabor agradable, que se situa entre el que és dolç i amarg. Conté molt poques calories i aporta carotens i àcid fòlic.

  • Espàrrec verd

Els espàrrecs es poden cuinar de diverses formes: rostits, gratinats, a la planxa, etc. Les seues característiques fan que siga una verdura molt utilitzada en dietes hipocalòriques.

  • Espinac

La millor manera d’aprofitar-ne al màxim les propietats és consumir-lo cru, com per exemple, en una amanida.

  • Cogombre

Ric en potassi i pobre en sodi.

  • Remolatxa

Esta verdura rica en fibra i amb baix contingut calòric se sol vore en plats com les amanides.

  • Tomàquet

El tomàquet és, sens dubte, un dels aliments més utilitzats a la nostra gastronomia, ja siga de forma crua o cuinat.

  • Carlota

Esta verdura té un sabor lleugerament dolç que fa que siga perfecta per combinar diversos plats, des d’amanides a guisats.

  • Rave

Conté molta fibra, minerals com el magnesi i el potassi i vitamines del grup B i C

 

Compatir aquesta notícia