Mercavalència, el major centre agroalimentari de la Comunitat Valenciana, té una rica història que reflecteix la seua evolució i adaptació a les necessitats del mercat i la societat.

Inicis

La història de Mercavalència es remunta a 1902, amb la inauguració del Matador Municipal. Durant les dècades de 1930 i 1940, es va inaugurar el Mercat del Peix en els baixos del Mercat Central, seguit per l’obertura del Mercat d’Abastos en 1948.

Als anys 50-60, el creixement gradual de la ciutat i l’excés de trànsit en el seu interior generat per estos tres centres de comerç, van provocar la necessitat de concentrar-los en un únic espai, allunyat del nucli urbà.

La història de Mercavalència comença formalment en 1967, quan es constitueix com a empresa amb l’objectiu de centralitzar i optimitzar la distribució de productes alimentaris a València. Este projecte va començar amb una inversió significativa de 600 milions de pessetes i la construcció d’instal·lacions que abasten 30 hectàrees.

Consolidació

En 1969 es marca l’inici oficial de les activitats de Mercavalència amb el trasllat del Matador Municipal. Esta acció va ser seguida per la inauguració del Mercat del Peix en 1976 i el trasllat del Mercat d’Abastos en 1981, consolidant la seua posició com el centre neuràlgic per a la comercialització de productes frescos.

En 1987, Mercavalència va ampliar les seues instal·lacions amb la inauguració de Mercaflor, un espai dedicat a la venda de flors i plantes, reflectint la seua capacitat de diversificació i adaptació a diferents sectors del mercat.

Infraestructures i modernització

Actualment, Mercavalència està compost pels Mercats Centrals de Peix, Fruites i Verdures, la Tira de Comptar (un sistema tradicional de venda directa), Mercaflor, el Matador Ecològic de Serveis i la Zona d’Activitats Complementàries (ZAC). Estes infraestructures modernes permeten una logística eficient i un comerç optimitzat de productes frescos i congelats.

Impacte

Hui en dia, Mercavalència juga un paper crucial en la cadena de subministrament alimentari, subministrant a més d’1,2 milions de consumidors i facilitant l’operació de més de 200 empreses que manegen aproximadament 451.000 tones de productes anualment. Les seues instal·lacions acullen més de 5.000 persones per jornada laboral, destacant la seua importància tant econòmica com social.

Missió i visió

La missió de Mercavalència se centra en la promoció, gestió i millora contínua dels seus mercats centrals, fomentant la transparència i la competència lliure, i assegurant la sostenibilitat econòmica, mediambiental i social. La seua visió inclou la consolidació d’un sistema alimentari sostenible i el desenvolupament humà i professional dels seus empleats.

Mercavalència és un exemple d’adaptació i creixement continu en el sector agroalimentari, sempre amb la vista posada en la innovació i el desenvolupament sostenible. La seua història és un testimoni de com la planificació estratègica i la inversió en infraestructures poden transformar un mercat local en un pilar fonamental de l’economia regional.