La primavera envaeix els mercats municipals: estos són els productes de temporada

La primavera envaeix els mercats municipals: estos són els productes de temporada

Com sabràs, a l’hora de comprar és molt important saber quins són els productes de temporada per tal d’escollir les fruites i verdures que estiguen en el millor moment per a consumir. 

Comprar aliments de temporada és important, no sols pel sabor dels productes, sinó també perquè cuidarà la nostra salut i la nostra butxaca, impulsarà l’economia local i ajudarà al medi ambient.

Per tant, com que ja està ací la primavera, és moment de conéixer quins són els productes de primavera que pots trobar ja al teu mercat municipal o tenda de proximitat.

 

Verdures i hortalisses de primavera

La primavera és una època amb molt de color i alegria i el millor moment per gaudir de verdures i hortalisses com:

  • Carxofes
  • Porros
  • Espàrrecs
  • Coliflor
  • Pésols
  • Raves
  • Alls tendres
  • Ceba
  • Encisam
  • Carlota
  • Carabasseta
  • Remolatxa
  • Espinacs
  • Bledes
  • Fesols tendres

 

Fruites de primavera

Algunes de les fruites que pots trobar ja al teu mercat municipal o tenda de proximitat són:

  • Alvocat
  • Taronja
  • Llima
  • Nabius
  • Maduixes
  • Nispro
  • Cireres
  • Albercoc
  • Pinya
  • Pomelo
  • Pruna
  • Pera

 

Peix i marisc de primavera

Encara que no siga tan evident com en el cas de les fruites i les verdures, el peix i el marisc també tenen la seua temporada on és recomanable comprar-los. Els animals tenen el seu propi cicle biològic, que fa que siga més apropiat consumir-los en una època o altra, per tal de respectar estos cicles naturals.

La primavera i l’estiu són l’estació ideal per consumir peix blau. Per tant, a la teua pescateria de proximitat trobaràs:

  • Tonyina
  • Anxova
  • Cavalla
  • Sardina
  • Sorell
  • Anguila
  • Bacallà
  • Orada
  • Llenguado
  • Lluç
  • Nero
  • Peix espasa
  • Rap
  • Salmó

Compatir aquesta notícia