La tomaca valenciana és una autèntica joia culinària que ens ofereix l’oportunitat de gaudir del sabor autèntic de l’horta valenciana.

Esta varietat és coneguda per la seua carn ferma i sucosa, el seu color intens i el seu sabor dolç gràcies a les condicions úniques de l’horta valenciana: el seu clima mediterrani, el sòl fèrtil i l’experiència dels agricultors i agricultores. A més de ser deliciosa, també és rica en nutrients essencials com la vitamina C, el licopé, antioxidants i fibra, que contribueixen a una alimentació equilibrada i saludable.

Una de les característiques més apreciades de la tomaca valenciana és la seua versatilitat a l’hora de cuinar. Pots utilitzar-la en una gran varietat de plats, des de les clàssiques amanides fins a salses, sucs, cremes i fins i tot plats de pasta o paella.

Receptes amb tomaca valenciana

1. Una de les maneres més senzilles de disfrutar de la tomaca valenciana és en una amanida fresca. Combina rodanxes de tomaca amb alvocat, ceba tendra i formatge feta per a un plat lleuger i ple de nutrients.
2. També pots fer una salsa de tomaca casolana per a acompanyar carns a la brasa o simplement untar-la en pa torrat.
3. Per als més atrevits, proposem provar receptes més innovadores. Farceix tomaques amb una barreja de formatge de cabra, fruits secs i herbes aromàtiques, i gratina-les al forn per a un plat exquisit.
4. També pots crear altra salsa de tomaca valenciana però amb pebrots rostits, all i oli d’oliva per a un sabor intens.

Incorpora este aliment a la teua dieta perquè esta siga saludable i equilibrada. A Mercavalència el trobaràs de primera qualitat, directament de l’horta!