Octubre és el mes de Halloween, festa que originalment celebra la proximitat de l’arribada de l’hivern. S’ha convertit en una oportunitat perfecta per a gaudir de menjars deliciosos i divertits. Si estàs buscant idees per a un menú de Halloween fet amb productes de temporada, ací et deixem una proposta:

Entrant: Crema de carabassa amb forma de tomba

La carabassa és l’ingredient clau de la temporada, i no hi ha res més adequat per a començar la teua festa de Halloween. Prepara una crema de carabassa rica i suau, però amb un toc d’espantós. Serveix-la en gots individuals decorats com a tombes. Les làpides terrorífiques les pots fer amb pa torrat. Pots afegir també formatge cremós i olives com a decoració.

Plat principal: Monstres de Pasta

Una de les coses que més ens agrada de Halloween són les formes divertides. Fes servir pasta farcida, com els raviolis, per a crear xicotets monstres. Et recomanem utilitzar les que són d’espinacs, ja que simulen el color verd de la pell dels monstres. Cuina’ls en una salsa de tomàquet amb uns ulls d’oliva com a detall espantós. Este plat no només és deliciós, sinó que també sorprendrà els teus convidats.

Acompanyament: Dits de Carabassa

El que fa realment que este plat siga diferent és la presentació. Pela la carabassa i talla-la en tires llargues i primes per a imitar dits. Abans de coure’ls, practica un petit forat per a fer l’espai de la punta del dit. Després, cuina les tires de carabassa al forn fins que estiguen tendres i lleugerament rostides. Afegeix una miqueta de quètxup com a “sang” als extrems tallats per a un toc realment espantós.

Postres: Muffins d’Aranya de Xocolata

Prepara les magdalenes de xocolata i decora-les perquè pareguen aranyes. Utilitza regalíssia negra per a les potes i espurnes de xocolata per als ulls. Són unes postres espantosament delicioses.

Amb este menú de por, faràs que Halloween siga una festa gastronòmicament memorable. Les delícies de la temporada i la creativitat culinària faran que els teus convidats se sorprenguen i disfruten d’una nit terroríficament deliciosa. Bon profit i… feliç Halloween!