Dins del projecte engegat s’inclou la construcció d’un obrador de serveis de transformació de productes agraris

El president de Mercavalència i regidor de comerç, Carlos Galiana ha signat este matí un conveni de col·laboració amb Roberto Jaramillo, regidor d’Innovació i gestió del coneixement i Francisco Potenciano, gerent de Las Naves per a la creació d’un laboratori agroalimentari per a incubació d’empreses d’innovació del sector agroalimentari juntament amb un obrador de serveis de transformació de productes agraris.

Mercavalència i Las Naves, juntament amb el suport tècnic de la Càtedra de Terra Ciutadana de la Universitat Politècnica de València han creat un Equip d’Innovació per al desenvolupament d’este projecte de cooperació que pretén donar resposta a varis dels objectius definits en l’Ordre 3/2018 d’1 de febrer de la Consellería de Agricultura, Medi ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural per a optar a les ajudes per a la cooperació en el marc del Programa de desenvolupament rural de la Comunitat Valenciana. Este Projecte de Cooperació en concret està relacionat amb les experiències de transformació agroalimentària innovadores especialment vinculades a figures de qualitat diferenciada i producció ecològica.