La tomaca valenciana és una autèntica joia culinària que ens ofereix l'oportunitat de gaudir del sabor autèntic de l'horta valenciana. Esta varietat és coneguda per la seua carn ferma i sucosa, el seu color intens i el seu sabor dolç gràcies a les condicions úniques de l'horta valenciana: el seu clima mediterrani, el sòl fèrtil... Llegir MésLa tomaca valenciana: tot el sabor de l’horta en la teua taula

Seguint el procediment habitual de licitació pública l'empresa pública d'Inspecció Tècnica de Vehicles (SITVAL) ha resultat adjudicatària d'una parcel·la en Mercavalència per a la instal·lació d'una estació de servei d'inspecció de vehicles.   La nova estació d'ITV donarà servei als vehicles agrícoles dels productors i productores de la Tira de Comptar, a les empreses majoristes,... Llegir MésMercavalència comptarà amb una estació ITV

A Mercavalència oferim una gran varietat de productes de qualitat per a preparar els vostres plats preferits. Per això, hui volem parlar de receptes saludables amb productes que oferim als nostres mercats:   - Amanida de tomaca, cogombre i porro. Per a fer-la, només necessites tallar les verdures a trossos i barrejar-les amb una vinagreta... Llegir MésReceptes saludables per disfrutar en primavera amb productes de Mercavalència

El 16 de maig se celebra el Dia Internacional de la Llum, un dia dedicat a reivindicar la importància de la llum en les nostres vides i el dret a l'accessibilitat d'esta. Aprofitem este dia per a donar alguns consells per estalviar llum a casa i contribuir així a una economia més sostenible.   Utilitza... Llegir MésDia Internacional de la Llum: consells per estalviar llum a casa

Maig és temporada d'espàrrecs i a nosaltres ens encanta! Són un tresor de la primavera, no solament perquè estan deliciosos, sinó perquè també aporten molts beneficis per a la salut. Són un tipus de verdura rica en vitamines, minerals i antioxidants.   Beneficis per a la salut Ajuden a millorar la digestió. Prevenen malalties cardiovasculars. ... Llegir MésEls espàrrecs, el tresor de maig: beneficis per a la salut i delicioses receptes

Primer de tot, saps que és el “airfryer”? És un aparell de cuina molt popular actualment. Es caracteritza per utilitzar aire calent per a cuinar aliments. Així s’evita fer ús de l'oli que s'utilitza en altres mètodes de cocció. Això fa que les receptes preparades amb l'airfryer es consideren més saludables i menys greixoses que... Llegir MésReceptes amb ‘airfryer’: una forma saludable de cuinar

Des de Mercavalència vos desitgem un feliç Dia de la Mare! Encara no tens cap detall? Les flors i les plantes són un regal clàssic per este dia, però per què no optar per les que són de temporada per a fer-ho més especial? A més, són flors fresques i estan en el seu millor... Llegir MésFlors de temporada per a regalar el Dia de la Mare

Hui celebrem el Dia Mundial de la Tonyina, un moment perfecte per a conèixer més a fons este peix i les seues diferents varietats i maneres de preparació. A Mercavalència, ens encanta oferir el millor peix als nostres clients, i la tonyina és un dels nostres productes estrella. És important destacar que hi ha diferents... Llegir MésDia Mundial de la Tonyina: coneix més este peix i com emprar-lo a la cuina

Tindre plantes a casa és una manera excel·lent de decorar i millorar la qualitat de l'aire del nostre entorn perquè ajuden a filtrar les toxines de l'aire. A més, estudis han demostrat que redueixen els nivells d'estrés i ansietat!  És possible que penses que és difícil conservar-les, per això hui parlem d'alguns consells per a... Llegir MésPlantes en casa: consells per cuidar-les i conservar-les

Amb un origen humil, la recepta de la titaina sorgeix en els Pobles Marítims, concretament en el Cabanyal de València. Es basa en els productes de la terra, però amb un toc mariner. Existeixen diverses versions: amb ceba, sense all, solament amb pebrot roig... Les proporcions dels ingredients també són variables, ajustant-se així al gust... Llegir MésTitaina: una recepta típica valenciana