Coure un polp no consistix només en agafar-lo, amollar-lo a l'aigua i deixar-lo una estona fins que estiga fet: si noes prenen certes precaucions, la carn podria quedar dura i amb textura gomosa, arruïnant per complet el plat. Seguint estes senzilles pautes, obtindràs el punt i textura perfectes: Abans de la cocció L'objectiu principal és... Llegir MésConsells per a que el polp et quede perfecte
Notícies
Cada mes tindrà lloc una de les Mercafestes en un mercat municipal Mercavalència vol reforçar la importància del consum de productes de temporada i proximitat. El seu cultiu contamina menys, són més econòmics, respecten el territori, són més saborosos i formen part de la nostra cultura. Per a açò celebrarà cada mes una festa, les... Llegir MésMercavalència presenta les Mercafestes, la celebració de l’arribada dels productes de temporada
Enguany la carrossa de Mercavalència per a la Cavalcada de Reis contindrà un missatge molt especial. Després de llançar la pregunta “què demanaries als Reis Mags per a acabar amb el bullyng?” Mercavalència vol reivindicar que la diversitat enriqueix i llançar un missatge contra el bulling infantil. Vore en les diferencies motius per a marginar... Llegir MésMercavalència farà un homenatge a la diversitat en la Cavalcada de Reis 2019
L'equip es presenta en un partit contra el Levante UD femení Mercavalència recolza el futbol femení creant en la Unió Esportiva Castellar-Oliveral un nou equip de futbol. Este patrocini naix de la voluntat de visibilizar el futbol femení i promocionar els hàbits de vida saludables entre la població jove. Mercavalència es fa càrrec de les fitxes... Llegir MésMercavalència crea l’equip de futbol femení de la UD Castellar-Oliveral
Nadal és època de dinars i sopars en família, de fer bons plats al forn que lluisquen al centre de la taula. Un clàssic per esta època és el llobarro, que durant els mesos de fred és molt comú a les nostres costes mediterrànies. Té un gran sabor i no massa espines, el qual el... Llegir MésLlobarro farcit al cava, recepta de Nadal.
El seu nom deriva del terme llatí lupa, que significa lloba, i és ben conegut per ser un depredador descarat i feroç, però eixa gressivitat innata no es reflectix per a res a l'hora de cuinar-lo: ben al contrari, el llobarro és un dels peixos més valorats pel seu sabor fi, la seua carn ferma... Llegir MésLlobarro, un clàssic del Nadal molt nutritiu
Ja és època de carxofes! Quan arriba el fred, la carxofa entra a la nostra cuina. Una verdura molt baixa en calories però amb molt bones propietats dieurètiques, que a més és rica en ferro, calci, fòsfor, magnesi, potassi i sodi i és font de vitamines del grup B. Què tal si ens cuinem alguna... Llegir MésReceptes amb carxofa
Mercavalència cedeix l'exposició a l'Associació de Comerços València Centre en el seu 25 aniversari Les fruites i hortalisses gegants de la campanya #HortAttack de Mercavalència estaran exposades a partir de hui en el carrer Cirilo Amorós, en la Plaça de la Mercè i en el carrer En Sanz de València. El gran centre agroalimentari col·labora així... Llegir MésLes peces de #HortAttack Reloaded tornen a casa per nadal
La finalitat és millorar la qualitat del producte de proximitat i la competitivitat des de la producció Els agricultors i agricultores de Tira de Comptar tindran accés a la formació gratuïta relacionada amb la seua activitat Amb el curs sobre “Bones pràctiques d'higiene en la producció agrí-cua primària” impartida per AVA-Asaja s'obri una sèrie de... Llegir MésMercavalència i la SAT Tira de Comptar organitzen jornades de formació sobre agricultura
Esta web està dotada d'Accessibilitat Universal i pots desactivar totes estes ajudes des de el PAU, PANEL d'Accessibilitat Universal, o les tecles ALT+Y, o pulsant el boto “Desactivar tots dos”
