Els nispros són una joia discreta: pell fina, polpa delicada i un punt d’acidesa que els fa molt versàtils a la cuina. Si alguna vegada t’has trobat amb una caixa de nispros i no sabies per on començar, este article és per a tu. Ací trobaràs receptes per a treure el màxim profit d’estos fruits... Llegir MésNispros a la cuina: com aprofitar-los en postres i melmelades

Si estàs pensant en donar vida a la teua terrassa en l'abril, hi ha tres clàssics que rarament fallen: geranis, petúnies i lavanda. Estes plantes conjuguen floració abundant, facilitat de manteniment i capacitat per donar estructura i aroma a espais exteriors. En este article et comptem per què triar-los, com plantar-los i cuidar-los, i quins... Llegir MésQuines flors triar en abril per a la teua terrassa: geranis, petúnies i lavanda

L'esgarraet és una recepta tradicional valenciana que combina bacallà dessalat, pimentó rostit i un bon oli d'oliva. En este article trobaràs una guia clara i pràctica per a preparar un esgarraet autèntic, consells per triar el bacallà i el pimentó al mercat, i variants per adaptar la recepta al teu gust. Per què l'esgarraet és... Llegir MésEsgarraet valencià: recepta tradicional amb bacallà, pimentó rostit i oli d’oliva

Si busques una manera senzilla i tradicional de preparar aladrocs en vinagre, este article t'explica tot el procés perquè els faces a casa amb confiança. Els aladrocs en vinagre són una tapa mediterrània clàssica: frescos, lleugers i amb un punt d'acidesa que els fa irresistibles. A més de la recepta, t'oferim consells de seguretat alimentària... Llegir MésAladrocs en vinagre: recepta casolana fàcil

El panou valencià és un dels dolços de Pasqua més estimats a la Comunitat Valenciana. Si vols fer-ho a casa i conèixer com triar ingredients de proximitat i qualitat, este article t'acompanya pas a pas. En les primeres línies t'explicarem els ingredients bàsics, els temps i els trucs que fan que el teu panou quede... Llegir MésRecepta del panou valencià: el dolç típic de Pasqua

En este article trobaràs propostes fàcils, materials que pots aconseguir al mercat i consells per a muntar una taula que enamore sense generar residus. Estes idees et permetran celebrar Pasqua amb estil i respecte pel territori. Materials recomanats que trobaràs al mercat 1. Flors de temporada: tulipes, margarides o ranuncles. 2. Fulles i branquillons: fulles... Llegir MésIdees per a decorar un pícnic de Pasqua amb flors i elements naturals

Si busques flors de temporada, Mercaflor és el punt de trobada entre productors, floristes i distribuïdors que treballen amb proximitat i responsabilitat. En este article t'expliquem quines són les flors estrella del mes, com triar-les i consells de conservació. Flors de temporada que trobes a Mercaflor al març 1. Narcisos - Característiques: flors aromàtiques, tonalitats... Llegir MésMarç floreix en Mercaflor: flors de temporada per a donar la benvinguda a la primavera

És una pregunta que et planteges quan notes que la llum augmenta i la temperatura puja. En este article trobaràs consells clars i pràctics per regar adequadament, preparar el sòl i els testos, detectar i prevenir plagues, i planificar la poda i el trasplantament. Estos suggeriments t’ajudaran a mantenir les teues plantes saludables per donar... Llegir MésCom cuidar les plantes amb l’arribada del bon temps

En març l'horta valenciana inicia una transició visible: la temperatura puja, els dies s'allarguen i els conreus del camp comencen a moure's cap a la primavera. A Mercavalència veiem cada any com este mes marca el punt d'inflexió entre la fi de cultius d'hivern i l'arribada de productes de temporada més lleugers i frescos. Este... Llegir MésDe l’hivern a la primavera: què canvia a l’horta valenciana en març

Hui, Dia Mundial de l’Aigua, és una oportunitat per recordar que l’aigua és l’eix que sustenta l’horta valenciana i, per conseqüència, la nostra alimentació. Per què és vital l’aigua per a l’horta valenciana? - L’aigua és el recurs que permet el creixement de fruites, hortalisses i flors. Sense un subministrament fiable i de qualitat no... Llegir Més22 de març, Dia Mundial de l’Aigua: l’aigua, clau per a l’horta valenciana