Les peces estan realitzades íntegrament amb verdures per alumnes de disseny de moda i inspirades en grans dissenyadors del món Vint peces de la col·lecció “Pasarela de la Verdura” s'exposaran en el Saló de Cristall de l'Ajuntament com a part de les activitats del Bonica Fest Un total de vint creacions han sigut cedides per... Llegir MésMercavalència porta a la ciutat els vestits del Museu de la Verdura de Calahorra
Notícies
Cap al setembre, es va acabant la temporada de les saboroses fruites d’estiu, però comença la de delícies com el raïm. És una fruita ben sana que, de vegades, s’associa simplement amb les dotze campandes de cap d’any però que està més que recomanada per prendre inclús diàriament. Des de fa mil·lenis, s’ha treballat el... Llegir MésPer Sant Mateu, el raïm meu i el meló teu
El IV Fòrum de Mercats se celebrarà els pròxims 11 i 12 de setembre en Mercavalència L'alimentació sostenible, la dinamització social i cultural i el motor econòmic seran alguns dels eixos sobre els quals s’assentarà el discurs del Fòrum, al que està previst que assistisquen més de 200 persones. Asseure les bases per a crear... Llegir MésMercavalència aconsegueix oferir una visió 360 graus dels mercats municipals en el IV Fòrum de Mercats
Carlos Galiana, president de l'empresa: “es el resultat de l'esforç i el compromís de la plantilla de Mercavalència” L'escorxador de Mercavalència ha obtingut el certificat de Benestar animal AENOR Conform que acredita que compleix amb els requisits del model AENOR de Benestar Animal, desenvolupat al costat de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) i... Llegir MésMercavalència obté d’AENOR el certificat de Benestar Animal i manté la certificació d’escorxador ecològic
Dels peixos blaus, el millor és la sardina deia el poeta Josep Pla. A partir d'abril i durant l'estiu és l'època més recomanada per a menjar sardines, ja que presenten un sabor més accentuat. És ben sabut que el peix blau és bo pel seu alt contingut en àcids grassos, per això és especialment recomanat per... Llegir MésQuins són els beneficis de la sardina?
L'escabetx és una tècnica culinària pensada per a la conservació d'aliments que prové de l'antiga Pèrsia i que hem heretat de la gastronomia andalusina. Amb el pas del temps, la nostra principal aportació autòctona a la redepta va ser la substitució del safrà original pel pebre roig, que aporta als escabetxos el seu característic to... Llegir MésCom fer unes sardines en escabetx casolanes
L'albercoc és una fruita que apareix entre la primavera i l'inici de l'estiu i que funciona com una gran aliada per a millorar el nostre trànsit intestinal. Pel seu contingut de tanins, substàncies astingents i antiinflamatòries, l'albercoc ens alimenta la flora intestinal beneficiosa. Cuiden la mucosa del tracte digestiu, sent una excel·lent ajuda en casos... Llegir MésRegular el trànsit amb els albercocs
Se celebrarà l'11 i 12 de setembre en les instal·lacionsde Mercaflor i la Tira de Comptar L'objectiu de l'esdeveniment és convertir-se en un punt de trobada en el que afloren les necessitats i demandes que existeixen, amb l'única meta de millorar i contribuir a la seua revitalització. Els pròxims 11 i 12 de setembre tindrà... Llegir MésMercavalència convoca el IV Fòrum de Mercats de la Comunitat Valenciana
Este matí ens ha visitat Carlos Galiana, President de Mercavalència, Consol Castillo, Vicepresidenta de Mercavalència, Maite Chafer, Directora general de Desenvolupament Rural i PAC, Fran Quesada, Secretari Autonòmic de Medi Ambient José Moratal, membre del gabinet de la Conselleria i Enric Navarro per vore la planta pilot de compostatge de residus orgànics que aprofita la... Llegir MésVisita a la planta pilot de compostatge de residus orgànics que aprofita la palla de l’arròs.
Esta web està dotada d'Accessibilitat Universal i pots desactivar totes estes ajudes des de el PAU, PANEL d'Accessibilitat Universal, o les tecles ALT+Y, o pulsant el boto “Desactivar tots dos”
