Molt readies I amb molt de hype! Així estem pél trending topic d’aquesta nova temporada, el Bonic/a Fest 2019. La gran festa de tots els mercats de València, que aplega un any més carregada amb la millor programació cultural i, evidentment, la millor gastronomia. L’alcalde Joan Ribó; el regidor de comerç i president de Mercavalència... Llegir MésPresentació del Bonic/a Fest 2019. Estem més que “ready”

El passat més de juny es va anunciar la col·laboració de Mercavalència amb l'Àrea Social de la Fundació per Amor a l'Art, per tal d'enviar setmanalment fruita i verdura de proximitat per fomentar una alimentació saludable. Els aliments rebuts seran inclosos en els menjars i berenars dels menors que acudeixen cada dia al Centre Jove, i també se'ls facilitarà... Llegir MésCol·laboració amb l’Àrea Social de la Fundació Per Amor a l’Art

Menjar d'una manera saludable és molt important, però de vegades tenim un concepte molt limitat del que realment significa. I és què va molt més enllà de tindre una dieta variada i de menjar fruites i verdures. Encara que és una part molt important, també cal destacar la necessitat de comprar productes de proximitat i... Llegir MésPer què és important menjar productes de temporada i de proximitat?

Ja fa un temps compartirem a les notres xarxes el video de Mercasa amb el xef Sebastian Romero de Restaurante La Sequieta.  d'Alaquàs, per al #GastroMerca, on va crear un autèntic plaer culinari amb els productes de la nostra terra, de Mercavalència: Sardines Marinades amb fruita de temporada, gaspatxo de cireres, i caviar de Boval. Ingredients Per... Llegir MésEl #GastroMerca de Mercasa amb els productes de Mercavalència i el Restaurant La Sequieta

Convocatoria Junta General 05-09-2019 Llegir MésConvocatoria Junta General 05-09-2019

Anulació Junta General Extraordinaria - 10/07/19 Llegir MésAnulació Junta General Extraordinaria – 10/07/19

El lloc d'ajudant d'escorxador s'emmarca en el Departament d'Activitats Càrnies, sent el seu objectiu principal el rendiment adequat en el sacrifici, pescat i especejament de la canal de bestiar de porcí que utilitze l'escorxador de Mercavalencia S.A. en funció de la seua professionalitat i classificació personal. Bases de selecció del bloc d'Ajudant d'escorxador. Llegir MésOferta de treball – Ajudant d’escorxador

Convocatoria Junta general extraordinaria 10/07/2019 Llegir MésConvocatoria de la Junta General Extraordinaria—10/07/19 a las 13h

Kempes, el gran mite argentí del València CF, arribà al club xè en 1976, any en que s'inaugurava el Mercat del Peix de Mercavalència. Així que deixem que el campió del món ens deleite amb una recepta que sap tant a la seua terra com a la Mediterrània, unes tellines amb chimichurri. Per a fer... Llegir MésTellines amb chimichurri, la recepta de Mario Alberto Kempes

El repartiment de 4000 racions donarà la benvinguda a la temporada del nostre producte autòcton. El dissabte 18 de maig se celebrarà en el Mercat del Cabanyal la II Entrada de la Clòtixina organitzada per Mercavalència i Los Clochinistas. Durant el matí es repartiran 4.000 racions de clòtxina dels millors productors de l'Agrupació de Clotxiners... Llegir MésMercavalència i Los Clochinistas presenten la II Entrada de la Clòtxina