La tardor, amb les seues temperatures més fresques i els seus colors càlids, ens porta una nova collita de productes frescos. Esta estació és rica en fruites, verdures i peix que poden alegrar els nostres plats i aportar noves opcions saludables a la nostra dieta.

Fruites:
1. Poma: Perfectes per a menjar-les tal com són o per a preparar delicioses postres com pastissos i compotes.
2. Pera: Maduren a la tardor i són ideals per a acompanyar formatges o per a fer amanides refrescants.
3. Raïm: La varietat de raïms es converteix en el protagonista de les celebracions de la tardor, i també són una opció saludable per a picar entre hores.
4. Castanyes: Un clàssic de la tardor, les castanyes es poden rostir i menjar o utilitzar-les en elaboracions culinàries.

Verdures:
1. Carabassa: És un ingredient versàtil que es pot fer servir per a fer cremes, pastissos o fins i tot pizzes.
2. Bròquil: Ric en nutrients, el bròquil és una opció saludable per a acompanyar plats o per a les teues amanides.
3. Moniato: Amb el seu sabor dolç i la seua textura cremosa, els moniatos es poden fer al forn o a la graella com a acompanyament.
4. Bolets: A la tardor, els bolets estan en la seua millor època. Pots afegir-los a guisats, amanides o fins i tot fer una deliciosa crema de bolets.

Peix:
1. Bonítol: És un peix saborós i ple de nutrients. Pots fer-lo a la graella o al forn.
2. Sardina: Amb la seua carn rica en oli saludable, les sardines són ideals per a fer a la graella o en conserva.
3. Lluç: És una opció saludable i versàtil que pots cuinar de moltes maneres diferents.

Consumir els productes de la tardor no només et permet gaudir de sabors nous i emocionants, sinó també assegura que estigues menjant aliments de temporada que són més frescos i rics en nutrients. Aprofita!