Primer de tot, saps que és el “airfryer”? És un aparell de cuina molt popular actualment. Es caracteritza per utilitzar aire calent per a cuinar aliments. Així s’evita fer ús de l’oli que s’utilitza en altres mètodes de cocció. Això fa que les receptes preparades amb l’airfryer es consideren més saludables i menys greixoses que les que són fregides en oli.

A Mercavalència tenim una gran varietat d’aliments que es poden cuinar amb l’airfryer, com per exemple: creïlles, verdures, peix… Moltes receptes de menjars deliciosos!

Receptes amb ‘airfryer’:

• Creïlles: Pela i talla les creïlles en rodanxes i cuina-les a l’airfryer fins que estiguen daurades i cruixents. Si t’agraden les espècies, pots afegir all, pebre roig o picant, curri… T’encantarà!!

• “Popcorn” de coliflor: Talla la coliflor en petits trossos i fica-los a l’airfryer fins que estiguen cruixents. És una alternativa saludable als snacks tradicionals!

• Aletes de pollastre: Barreja en un bol 2 cullerades de farina, 1 cullerada de pebre roig, 1 cullerada de sal i 1/2 cullerada de pebre negre. Frega esta barreja a les aletes de pollastre i posa-les a l’airfryer. Cuina durant uns 20-25 minuts.

• Hamburgueses de salmó: Barreja en un bol 1 tassa de salmó desmenugat, 1 ou, 1/4 tassa de pa ratllat, 2 cullerades de ceba picada, 1 cullerada de mostassa Dijon i una mica de sal i pebre. Forma hamburgueses de la grandària que vulgues i col·loca-les a l’airfryer. Cuina durant uns 10-15 minuts.

Bon profit!