L'arròs melós a l'hivern és una de les formes més senzilles d'aprofitar la temporada. Amb producte local de l’horta valenciana pots preparar variacions que ressalten la proximitat i la qualitat que busques quan tries el que menges. En este article trobaràs receptes i consells per a fer arròs melós de peix, de carns i opcions Llegir MésArròs melós d’hivern: variacions valencianes ideals per a la temporada

Després de les celebracions, segur que tens sobrants de carn rostida, verdures, torrons i fruites. Les receptes d’aprofitament són la millor manera de transformar estos ingredients en plats nous, deliciosos i sostenibles. En este article trobaràs idees pràctiques per fer receptes d’aprofitament després de Nadal i consells per conservar els aliments correctament. Aprén a donar Llegir MésReceptes d’aprofitament després de Nadal: zero malbaratament a casa

Si busques receptes fàcils per a sopars d’empresa i trobades de Nadal que siguen resultones, econòmiques i pensades per a grups, este article t’ajudarà. Ací trobaràs plats que respecten el producte local i et permeten brillar sense complicar-te la vida. Abans de cuinar: planificació bàsica 1) Calcula racions per persona: preveu entrants + principal + Llegir MésReceptes fàcils per a sopars d’empresa i trobades de Nadal

Quan arriba el fred, el nostre cos demana aliments reconfortants, nutritius i fàcils d'integrar en la rutina. Entre els grans aliats de la tardor i de l'hivern destaquen tres grups imprescindibles: la fruita seca, els llegums i els productes de conservació. Tots ells tenen alguna cosa en comú: són versàtils, es conserven durant molt de Llegir MésFruita seca, llegums i productes de conservació: acompanyants de la temporada

Si busques un menú al mes de novembre per a l'oficina que t'ajude a portar plats sans i ràpids a la feina, este article és per a tu. Ací trobaràs idees de plats per portar elaborats amb productes de temporada: fàcils de preparar, segures per a conservar i pensades perquè menges bé sense perdre temps. Llegir MésMenú complet de novembre per a l’oficina: plats que pots emportar-te

L'alimentació infantil a la tardor pot ser divertida i nutritiva. Amb productes de temporada com la carabassa, la poma, el kiwi o el moniato, pots crear receptes atractives i jocs que animen al menjar conscient i variat. En este article trobaràs receptes senzilles, beneficis nutricionals i activitats lúdiques per a fer participar els xiquets i Llegir MésL’alimentació infantil a la tardor: jocs i receptes perquè els xiquets mengen millor

En este article trobaràs 5 receptes ràpides basades en productes de temporada del mercat de novembre. Si compres als mercats municipals podràs trobar carabassa, espinacs, bròcoli, magrana, poma i pera. Ingredients frescos i locals que et faciliten plats nutritius i sostenibles. 1) Crema de carabassa amb espinacs Ingredients per a 2-3 persones: - 600 g Llegir Més5 receptes ràpides i saludables per a novembre amb productes de temporada

L’hivern és una època en què el nostre cos necessita un impuls addicional per mantindre fort el sistema immunitari. Les baixes temperatures i els canvis ambientals poden fer-nos més propensos als refredats i altres infeccions estacionals. En este article, descobrirem una selecció d'aliments de temporada que poden ajudar-te a enfortir les teues defenses durant esta Llegir MésAliments que reforcen el sistema immunitari de cara a l’hivern

Amb l’arribada de la tardor i el canvi de temperatures, venen de gust aquells plats que ens reconforten i ens fan gaudir d’una bona estona a taula. Els plats de cullera són els protagonistes d'este moment de l’any, tant per la seua riquesa de sabors com per la seua capacitat d’unir salut i tradició. Per Llegir MésReceptes de cullera per començar l’octubre amb bon gust

Amb l’arribada de setembre, és moment de tornar a la rutina, però això no significa renunciar a una alimentació saludable i equilibrada. El batch cooking -o cuina per lots- és una tècnica perfecta per preparar menjars setmanals en poc temps i utilitzant ingredients frescos i de temporada. T’ensenyem com organitzar-te en només una hora! Quines Llegir MésCuina de batch cooking amb verdures de setembre: organitza’t la setmana en 1 hora