Hui inaugurem una nova estació de l’any: la tardor. I com amb cada estació, reapareixen els seus productes de temporada. Aquells que estaran més frescos, que seran de millor qualitat i que a partir d’ara podrem tornar a trobar als aparadors dels mercats. Saps quins són? Te’ls recordem! Verdures De setembre a desembre és la Llegir MésArriba la tardor i amb ella nous productes de temporada

En el dia a dia, un dels hàbits més fonamentals per a mantenir una bona salut és la hidratació adequada. No es tracta només de beure aigua regularment, sinó també de consumir aliments que ens ajuden a mantenir un bon nivell d'hidratació, com les fruites i verdures riques en aigua. La importància de la hidratació Llegir MésLa importància de la hidratació, fruites i verdures riques en aigua

Nadal és pur art, ple de tradicions i, clar, el menjar juga el paper principal! Este any, pugem l'aposta amb un menú valencià d'estos que fan perdre l'enteniment. Descobreix tot el sabor valencià amb estes meravelles a la teua taula! Entrant: Crema de carabassa i mandarina valenciana   Comença amb una crema de carabassa, no Llegir MésMenú nadalenc, saludable i valencià

Triar aliments de temporada és una de les millors decisions que pots prendre per millorar la teua alimentació, i si són de l'horta valenciana, encara millor. Amb l'arribada de la tardor, de les temperatures fresques, hem elaborat una guia pràctica de productes que pots comprar al mercat de novembre, des de sucoses fruites fins a Llegir MésMenjar de temporada: guia pràctica de compres al mercat de novembre

Octubre és el mes de Halloween, festa que originalment celebra la proximitat de l'arribada de l'hivern. S'ha convertit en una oportunitat perfecta per a gaudir de menjars deliciosos i divertits. Si estàs buscant idees per a un menú de Halloween fet amb productes de temporada, ací et deixem una proposta:   Entrant: Crema de carabassa Llegir MésMenú de por per a Halloween amb productes de temporada

La tardor, amb les seues temperatures més fresques i els seus colors càlids, ens porta una nova collita de productes frescos. Esta estació és rica en fruites, verdures i peix que poden alegrar els nostres plats i aportar noves opcions saludables a la nostra dieta. Fruites: 1. Poma: Perfectes per a menjar-les tal com són Llegir MésQuins són els productes de la tardor?

La tomaca és un dels productes fonamentals de la dieta mediterrània. Però, és una fruita o una verdura? Per la forma en la qual estem acostumats a cuinar-la, gran part de la població pensa que es tracta d'una verdura. Però, la realitat és que, científicament i botànicament parlant, és una fruita. Per definició, considerem fruita Llegir MésLa tomaca és una fruita? Coneix més este producte

Les ensalades tenen molt protagonisme en la nostra cuina. I és que és l'opció més senzilla per a prendre com a entrant o plat principal. Perquè no caigues en la monotonia de menjar sempre les mateixes opcions, hui et portem noves receptes d'ensalades amb encisam. Ensalades Ensalada de pasta Esta és una opció molt senzilla Llegir MésEnsalades, l’opció més lleugera i saludable d’utilitzar l’encisam

Quan es pensa en menjars calents, és inevitable acordar-se dels plats de cullera més tradicionals. Els guisats, potatges, bullits, sopes i altres tenen un una cosa especial que fa que no sols alimenten i calfen el cos, sinó també una mica l'esperit, ja que en la majoria dels casos ens recorden a la nostra infància.  Llegir MésMenjars calents que t´ayudaran a cobatre el fred

A la tardor és habitual preferir aquelles receptes que continguen moniato, carabassa o castanyes, ja que són productes de temporada que estan al seu millor moment per consumir. Hui et portem la recepta de coca de moniato, una delícia molt senzilla de preparar. Passos per a elaborar coca de moniato: Rostir el moniato al forn. Llegir MésCoca de moniato, un berenar de tardor