¿Cómo funciona un Mercado Municipal?

Eso es lo que han aprendido los estudiantes de quinto de arquitectura durante su visita al Mercado de Ruzafa con un guía excepcional, nuestro querido “personal shopper” de Ruzafa, Ramón Cabrera, que, además de saber recetas saludables con productos sostenibles, también entiende mucho sobre el funcionamiento interno de un mercado municipal.

Los y las alumnas, además de disfrutar de uno de nuestros mercados con más personalidad, también han aprendido la importancia de su funcionamiento, la concesión de paradas y los requisitos mínimos para poder abrir una parada y dónde compran.

Porque los mercados son el presente y el futuro de un comercio sostenible, ecológico, de proximidad y, sobre todo, muy importante para la ayuda de nuestra economía local y para destacar los productos propios de la huerta. Con actividades como esta ayudamos a fomentar el comercio local en la juventud para que dejen de pensar que es cosa del pasado.